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吃素食容易抑鬱
2017年12月07日 02:30:51 作者:國際日報 來源: 字號 打印 關閉

 

一項最新的分析表明,吃素食可能會增加人們患抑鬱症的幾率。

這項分析建立在一項研究資料基礎上。該研究在英國德文郡埃文市進行,參與者是1萬名准爸爸。研究要求准爸爸們報告他們所吃的食物,那些“喜歡綠葉蔬菜,很少吃香腸、漢堡、肉餡餅、家禽、肝臟和魚類”的人,被歸為素食者。這樣的人共有350個。在參與者的配偶懷孕18周後,研究人員根據愛丁堡產後抑鬱量表對他們進行了測試。結果發現,素食者的飲食與抑鬱症之間存在顯著關係。

來自英國布裡斯托大學和美國國立健康研究院的研究人員稱,素食者容易抑鬱可能是由於肉類富含的關鍵性脂肪和營養缺失造成的。素食者們一般排斥紅肉,紅肉攝入少會導致體內維生素B12缺乏,患重度抑鬱和焦慮症的風險因此增高。

 

研究報告稱,素食對改善心臟健康等方面有幫助,但鮮少有人知道素食對於心理健康是否有害。這項新研究正好說明營養的全面攝入是很有必要的。

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